不用去IKEA了!宜家公开《瑞典肉丸作法》就算手残也能完成!

youziya
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2020年4月24日00:23:36 评论 23

有些人逛IKEA不是因为家俱很赞、也不是因为鲨鱼玩偶很可爱,只是单纯觉得餐厅的肉丸是别的地方吃不到的味道啊(笑)
不用去IKEA了!宜家公开《瑞典肉丸作法》就算手残也能完成!
▼装潢美、气氛佳、还有很多好吃的东西这就是大家喜爱IKEA的理由!
不用去IKEA了!宜家公开《瑞典肉丸作法》就算手残也能完成!
当然IKEA会出名有一部分就是它的餐厅的肉丸太过于独特,有不少吃货爱好者,会特定去宜家吃肉丸,不过碍于新冠肺炎疫情影响,大部分的人尽管肉丸很有诱惑力,还是待在家里,吃自己煮的料理(泪)
不用去IKEA了!宜家公开《瑞典肉丸作法》就算手残也能完成!
▼然而目前宜家(IKEA)就公开了秘藏的「瑞典肉丸」做法!
不用去IKEA了!宜家公开《瑞典肉丸作法》就算手残也能完成!
虽然公开的只有简单的一张黑白纸,但是上面可都是重点啊~不仅有需要准备的食材,还有详尽的作法!就是希望大家在家也能享受到瑞典肉丸的美味~
不用去IKEA了!宜家公开《瑞典肉丸作法》就算手残也能完成!
「瑞典肉丸」需要的材料:
牛绞肉500克
猪绞肉250克
碎洋葱1颗
整颗大蒜的1瓣(压碎或切碎皆可)
面包屑100克
鸡蛋1颗
全脂牛奶5匙
胡椒少许(自己调整)
盐巴少许(自己调整)
不用去IKEA了!宜家公开《瑞典肉丸作法》就算手残也能完成!
接下来就是肉丸的作法,首先将所有材料混成一颗颗的小肉丸(以上的材料大约可以做出16-20的肉丸),捏完这些圆滚滚的肉丸后,再将放入冰箱冷藏2个小时成型!
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之后将来热个锅子,记得开「中火」预热,倒入适当的油量后放入肉丸,煎到表面焦黄就可以夹出来囉♥
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▼即可完成香喷喷的肉丸本体!
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接下来来揭晓酱汁的部分,那个酱汁看似普通却很重要啊~
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关于那个酱汁的材料:
鸡蛋1颗
奶油40克
中筋面粉40克
蔬菜高汤150毫升
牛肉高汤150毫升
鲜奶油150毫升
酱油2茶匙
ㄏ芥末酱1茶匙
不用去IKEA了!宜家公开《瑞典肉丸作法》就算手残也能完成!
首先将那个40克的奶油到入锅中,溶化后加入中筋面粉与鸡蛋搅拌个2分钟左右,确定熟了之后加入2种高汤,均匀混合后加入鲜奶油,接下来再放入酱油跟法式芥末酱,一直搅拌直到酱汁浓稠后就可以了喔!
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▼再进行最后的摆盘,你的宜家瑞典肉丸就完成了!
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相信这样听起来就算是手残的朋友们
也能够爽爽吃到自制的瑞典肉丸~
不用去IKEA了!宜家公开《瑞典肉丸作法》就算手残也能完成!

youziya
  • 本文由 发表于 2020年4月24日00:23:36
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